Glutensiz Pandispanya
SPONGE CAKE MIX GLUTEN FREE, LUBECA WEISSE SCHOKO %29 ve MELLA WHIP ile çalışılmış
- SPONGE CAKE MIX GLUTEN FREE : 1,000 kg
- Yumurta : 0,800 kg
- Su : 0,100 l
- Toplam Ağırlık : 1,900 kg
- Karıştırma Süresi: 6 - 8 dakika
- Litre Ağırlığı: 0,290 – 0,320 kg/l
- Hamur Ağırlığı: 0,500 – 0,550 kg
- Fırın Sıcaklığı: 190 – 200 °C
- Pişirme Süresi: 25 - 30 dakika
İREKS GIDA SANAYİ A.Ş. | Çerkezköy Organize Sanayi Bölgesi İsmet Paşa Mahallesi 4. Sokak No:5 59510 Kapaklı / Tekirdağ TÜRKİYE
Tel: +90 282 758 20 20 | Fax: +90 282 758 21 21 | ireks@ireks.com.tr | www.ireks.com.tr